Czosnek - pożyteczne warzywo
Czosnek występuje w około 700 gatunkach oraz występuje na prawie całej półkuli północnej. Zastosowanie czosnku ma najczęściej dwojaki sposób: jako roślina uprawna, czyli warzywo lub jako roślina ozdobna, którą stosuje się do ozdoby ogrodów.
Czosnek jest bardzo często używany jako przyprawa do wielu potraw, sprawdza się niemal w każdej kuchni i nadaje bardzo charakterystyczny zapach i smak potrawom i sałatkom. Również zwolennicy medycyny naturalnej stosują go, przy objawach przeziębienia i grypy ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze, uważany jest za naturalny antybiotyk. Jedyną wadą czosnku jest jego dość intensywny zapach, który pozostaje na rękach i desce do krojenia. Aby usunąć nieprzyjemną woń możemy posmarować ręce i deskę połówką cytryny lub użyć sody oczyszczonej. Poza tym nieprzyjemny zapach czosnku usuwa natka pietruszki, jabłko oraz ziarna palonej kawy.
