Leczo
Leczo jest potrawą jednogarnkową, której skład zależy od warzyw sezonowych. Potrawa ta pochodzi z Węgier, gdzie podawana jest bądź jako osobne danie bądź jako dodatek do potraw mięsnych. Najczęściej leczo przyrządza się latem lub jesienią, ponieważ wtedy mamy największy wybór warzyw potrzebnych do tej potrawy. Do przygotowania lecza potrzebne są takie warzywa jak: cukinia pokrojona w kostkę, kabaczek lub bakłażan,cebula, czosnek marchewka oraz pomidory. Oczywiście możemy wzbogacić leczo dodając podsmażone mięso lub kiełbasę. Lecz ma swój charakterystyczny smak, a składniki z jakich wykonamy tą potrawę zależą wyłącznie od fantazji kucharza. Poza tym potrawę tą można szybko i łatwo przyrządzić co jest jej niewątpliwym atutem. Ponadto leczo zawiera wiele witamin, gdyż w większości jej składnikami są warzywa.
