przepis na leczo
Leczo jest potrawą jednogarnkową, której skład zależy od warzyw sezonowych. Potrawa ta pochodzi z Węgier, gdzie podawana jest bądź jako osobne danie bądź jako dodatek do potraw mięsnych. Najczęściej leczo przyrządza się latem lub jesienią, ponieważ wtedy mamy największy wybór warzyw potrzebnych do tej potrawy. Do przygotowania lecza potrzebne są takie warzywa jak: cukinia pokrojona w kostkę, kabaczek lub bakłażan,cebula, czosnek marchewka oraz pomidory. Oczywiście możemy wzbogacić leczo dodając podsmażone mięso lub kiełbasę...
Pizza jej ojczyzną jest Neapol, lecz do dziś tak naprawdę nie udało się ustalić kto po raz pierwszy ją wymyślił. Wiadomo jednak że była kiedyś potrawą ludzi ubogich. Przygotowanie pizzy nie jest trudne, zwłaszcza jeśli użyjemy gotowych spodów. Ale jeśli chcemy zrobić oryginalną włoską pizze musimy wiedzieć krok po kroku jak się ją robi. Składniki ciasta na pizzę: 25dag mąki pszennej 1,5 dag świeżych drożdży pół łyżeczki soli łyżka oliwy z oliwek 60 ml ciepłej wody mąka pszenna do podsypywania ciasta Składniki na sos do pizzy: puszka pomidorów łyżeczka suszonego oregano łyżka oliwy dwa posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz Dodatki na pizzę stosujemy według naszego uznania oraz upodobania, na przykład: pieczarki, salami, pomidory, papryka, cebula, kapary, ser mozzarella lub żółty, tuńczyk, anchois, łosoś, owoce morza, szpinak, feta, brokuły, oliwki, pepperoni, kukurydza i wszystko to co nam najbardziej smakuje...
Bigos - najpopularniejsza polska potrawa
Bigos to tradycyjna dla kuchni polskiej i litewskiej potrawa z kapusty i mięsa. Jak mówią karty historii prawdopodobnie przywiózł ją do Polski król Władysław Jagiełło. Dawniej bigos podawano podczas organizowanych polowań. Obecnie istnieje wiele sposobów przygotowywania bigosu. Lecz oczywiście wszystkie opierają się na tych samych, zasadniczych składnikach, różniąc się jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich dodawania...
