Zupy - zalety i rodzaje
Dawniej były czasy, kiedy zupy nie były zbyt popularne i lubiane. Na szczęście to przekonanie już nie obowiązuje, ponieważ moda na zupy znowu nastała. Jest wiele rodzajów i gatunków zup. Wyróżniamy przede wszystkim zupy kupne, czyli tak zwane ekspresowe praktycznie bez żadnych wartości odżywczych, zupy ziemniaczane, jarskie, mięsne, rybne, zupy zimowe, owocowe, chłodniki, oraz tak zwane zupy bidule czy postne. Sekretem dobrej zupy jest woda, która nie powinna mieć posmaku chloru, a taką wodę niestety mamy w naszych domach a zwłaszcza miastach. Ważnym dodatkiem w zupach bez wątpienia są warzywa oraz zioła i przyprawy. Zupy mięsne lubią zieleninę i dodatki ziołowe, zupy fasolowe, grochowe lubią majeranek. Natomiast do zupy pomidorowej warto dodać świeżą bazylię. Natomiast zupy ziemniaczane czy z kurczaka będą bardziej aromatyczne, jeśli dodamy odrobinę tymianku i rozmarynu. Warto do swojego codziennego menu włączyć od czasu do czasu zupę ze względu na swoje walory smakowe jak i odżywcze, ponieważ pożywna zupa dostarczy naszemu organizmowi wiele cennych witamin i minerałów.
